به گزارش روابط عمومی ستاد امر به معروف و نهی از منکر مازندران، حمزه آقاپور کاظمی اظهار داشت: این واحد صنعتی از شرکت‌هایی است که کد IR دارند؛ در سامانه‌هایی که سیستم مدیریت ایمنی و بهداشت مواد غذایی (HACCP) در آنها اجرا می‌شود، یک تشدید نظارت ویژه‌ای را ایجاد می‌کند که بتواند مجوزهای صادراتی را در آن بگیرند.

وی با بیان اینکه بحث سلامت مواد اولیه و محصول نهایی شوخی‌بردار نیست، از نظارت کارشناس فنی و استقرار مداوم آنها در شرکت گفت و توضیح داد که حتی اگر مواد پروتئینی سالم باشد ولی ادویه آن آلوده باشد این آلودگی میکروبی مشخص است و به همین دلیل نظارت بر عملکرد واحدهای مواد غذایی حائز اهمیت است.

مدیرکل دامپزشکی مازندران با اشاره به اینکه نواقص ممکن است عمده، بحرانی و یا مهم باشد، تصریح کرد: نواقص عمده تا هشت مورد، نواقص مهم تا سه مورد و نواقص بحرانی حتی یک مورد آن هم باید بلافاصله رفع شود تا منجر به تعطیلی خطوط تولید نشود.

آقاپور کاظمی اعلام کرد: در نیمه نخست امسال، 2� مورد توقف خطوط تولید را به دلیل نواقص مهم و بحرانی داشتیم و 15 مورد نیز تذکر کتبی داده شد. 

وی تأکید کرد: ورودی و خروجی زنجیره با نظارت همراه است و اگر احیاناً گزارشاتی از تخلف مسئول فنی داشته باشیم حتماً به هیات صنفی گزارش می‌شود.